导读: 美厨邦小编为你分享薏米百合糕的制作教程 主料:薏米200g,中筋面粉50g,百合30g,鸡蛋1个,绵白糖40g,泡打粉4g,橄榄油20g,水适量 步骤: 1.将200克薏米与30克百合泡一
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主料:薏米200g,中筋面粉50g,百合30g,鸡蛋1个,绵白糖40g,泡打粉4g,橄榄油20g,水适量
步骤:
1.将200克薏米与30克百合泡一夜后再加适量水用高压锅煮烂,捞出400克熟的薏米和百合,控水放入盆中。
2.用刮刀辗碎成糊。
3.再取一盆,放入鸡蛋。
4.放入橄榄油和白糖,打搅均匀。
5.打搅打均匀的液体混合物倒入薏米百合糊中,搅拌均匀。
6.筛入面粉和泡打粉,上下翻拌均匀。
7.模具涂油,将面糊倒入模具中。
8.烤箱预热170度3分钟,烤20分钟。
9.烤好的薏米糕,晾凉取出。
10.倒扣脱模。
11.切块食用即可。
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