奥尔良青瓜鸡肉卷的制作教程

发布日期：2021-02-20 栏目：小吃大全阅读：1

　　慈母煲汤网小编教你奥尔良青瓜鸡肉卷的制作教程

　　主料：普通面粉 100克，鸡胸肉 1大块，糖 20克，盐 2克，鲜榨青瓜汁 55克，奥尔良烤肉料 20克，水 15克，青瓜 1条，胡萝卜 1小个，黑胡椒适量，橄榄油适量，欧芹适量，白芝麻适量，甜沙拉酱适量

　　制作步骤：

　　1、鸡胸肉用肉捶拍松，切小块，加入水和奥尔良烤肉料腌制一夜，青瓜洗净切薄片，放入榨汁机榨成汁液，将饼皮材料混合，加入青瓜汁。

　　2、揉成光滑的面团，醒25分钟后，分成6小份。

　　3、将每一小块面团，擀成小圆薄片，越薄越好，分别放入不粘平底锅，煎至稍微焦黄(锅中无需放油)，煎好后备用。

　　4、胡萝卜、青瓜洗净去皮切成丝，加入少许盐和黑胡椒、橄榄油拌匀。

　　5、平底锅加入少量油，将腌制好的鸡肉煎至两面焦黄，撒上白芝麻。

　　6、在煎好的饼皮中，放入胡萝卜、青瓜丝，叠放奥尔良鸡肉块，撒欧芹碎，挤入适量甜沙拉酱，如喜欢，挤入青柠汁食用。

　　7、开吃!

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