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爆米花巧克力块的19步制作方法

发布日期:2020-12-24 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编教你爆米花巧克力块的19步制作方法   主料:玉米粒100g,黑巧克力150g,黄油60g,细砂糖60g,糖粉适量   步骤:   1.准备所需材料。   2.将20克黄油放锅内加

  慈母煲汤网小编教你爆米花巧克力块的19步制作方法

  主料:玉米粒100g,黑巧克力150g,黄油60g,细砂糖60g,糖粉适量

  步骤:

  1.准备所需材料。

  2.将20克黄油放锅内加热至溶化。

  3.倒入玉米粒。

  4.翻炒均匀,让每一粒玉米粒都沾满黄油。

  5.然后盖上锅盖,转小火。

  6.不断加热后,玉米粒开始爆开花,这时千万别打开锅盖。

  7.直至玉米粒全部爆完。

  8.然后倒入放凉。

  9.称出60克爆米花,剩下的可以直接吃掉,用擀面杖压成小块。

  10.再放入大碗内。

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

  11.黑巧克力、40克黄油、细砂糖放入大碗,隔水溶化。

  12.直至黑巧克力和黄油完全溶化。

  13.溶化好的巧克力取出稍凉后,倒入爆米花内。

  14.用小勺把爆米花和巧克力糊拌匀。

  15.模具底下铺上油纸。

  16.将拌好的爆米花倒入模具,用小勺压平压实,放一边自然凝结。

  17.凝结好的爆米花巧克力倒扣脱模。

  18.再把底下的油纸撕去。

  19.最后把爆米花巧克力倒回正面,撒上糖粉即可切块食用。

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