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水果软糖的12步制作方法

发布日期:2021-03-19 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你水果软糖的12步制作方法   主料:车厘子果酱190克,砂糖100克,玉米糖浆40克,柠檬酸2克,苹果胶5克   步骤:   1.把车厘子果酱放入小锅用小火煮   2.把

  慈母煲汤网小编教你水果软糖的12步制作方法

  主料:车厘子果酱190克,砂糖100克,玉米糖浆40克,柠檬酸2克,苹果胶5克

  步骤:

  1.把车厘子果酱放入小锅用小火煮

  2.把苹果胶与20克砂糖混合

  3.把2克柠檬酥加3克冷开水搅匀备用

  4.等果酱煮至40度左右加入苹果胶混合糖搅拌熬煮

  5.继续搅拌加热至沸腾后加入糖浆

  6.加入50克砂糖继续搅拌加热,剩下的用来最后裹外面

  注:更多食谱请关注零食食谱栏目。

  7.直到煮到107度离火

  8.加入柠檬酸水搅匀

  9.趁热快速倒入容器里,我没有糖果模具,就放在保鲜盒里垫了保鲜膜方便取出

  10.等到冷却后就可以切成小块

  11.把切好的放入砂糖碗里,裹上砂糖

  12.同样的办法还做了草莓味的

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