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如何制作玉米面枣糕

发布日期:2020-10-27 栏目:小吃大全 阅读:3

导读:  美厨邦小编教你如何制作玉米面枣糕   主料:白面150g,玉米面100g,大红枣适量,酵母2g   步骤:   1.玉米面和白面备好。   2.酵母用温水融化   3.酵母水倒入面粉

  慈母煲汤网小编教你如何制作玉米面枣糕

  主料:白面150g,玉米面100g,大红枣适量,酵母2g

  步骤:

  1.玉米面和白面备好。

  2.酵母用温水融化

  3.酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。

  4.再和成面团,盖严,饧发1小时。

  5.面发的很好。

  6.把面团取出排气,在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具,就把面团团成条状,如果用其他的容器,可以随容器调整面的形状。

  注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。

  7.放入乳酪模具中轻轻压平。

  8.大红枣切下果肉,简单切小块。

  9.在面团上铺上一层红枣,微微压实。再饧发半小时。

  10.把模具放入凉水蒸锅,等到烧开水上汽后,蒸半小时。

  11.时间到取出模具。倒扣切片即可。

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