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豆沙肉松一口酥的15步制作方法

发布日期:2020-09-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享豆沙肉松一口酥的15步制作方法   主料:低筋面粉100g,玉米油40g,糖12g,盐0.5g,鸡蛋20g,红芸豆馅120g,肉松120g,糖10g,橄榄油8g   步骤:   1.玉米油和糖

  慈母煲汤网小编为你分享豆沙肉松一口酥的15步制作方法

  主料:低筋面粉100g,玉米油40g,糖12g,盐0.5g,鸡蛋20g,红芸豆馅120g,肉松120g,糖10g,橄榄油8g

  步骤:

  1.玉米油和糖称量好。

  2.搅拌均匀,直到糖乳化。

  3.倒入蛋液,筛入面粉和盐。

  4.搅拌成絮状。

  5.再揉成团。

  6.面团放入食品袋。擀成约3mm厚的长方形大饼。放冰箱冷藏半小时。

  7.我用的是自己煮的红芸豆,加糖碾成泥,放入不粘烤盘,加入橄榄油。中火炒。

  8.芸豆馅炒至微干就可以盛出晾凉。

  注:更多食谱请关注菜谱大全栏目。

  9.放入肉酥松。

  10.拌匀。

  11.取出酥皮,把肉松芸豆馅搓成长条放置一边。

  12.卷起。

  13.分成约1.5cm宽的小块。

  14.放到烤盘上。刷点蛋液,撒点芝麻。

  15.烤箱提前预热,入烤箱中层,上下火,20分钟即可,晾凉绝对滴酥。

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