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椰蓉紫薯球的制作方法

发布日期:2020-09-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍椰蓉紫薯球的制作方法   主料:细砂糖50g,蛋白2个,低筋面粉30g,奶粉20g,椰蓉90g,紫薯泥50g,植物油适量   步骤:   1.紫薯洗干净,用微波炉打熟,趁热碾成

  慈母煲汤网小编为你介绍椰蓉紫薯球的制作方法

  主料:细砂糖50g,蛋白2个,低筋面粉30g,奶粉20g,椰蓉90g,紫薯泥50g,植物油适量

  步骤:

  1.紫薯洗干净,用微波炉打熟,趁热碾成泥。

  2.取50g紫薯泥,80g椰蓉(留下10g沾椰蓉球表面用),20d奶粉,30g低筋面粉,50g砂糖,收放在一起。

  3.混合均匀。

  4.2个蛋白打散。

  5.将蛋白倒入混合材料的盆中。

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  6.用刮刀拌匀成团。

  7.取一块面团,团成直径约3cm的小圆球,放到剩余的10g 椰丝上滚一下,让小球的表面均匀地粘上椰蓉。

  8.全部搓好放在烤盘上。

  9.烤箱预热,上下火160度,中层,25分钟,烤好取出。

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