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西梅麦芬蛋糕的做法

发布日期:2021-02-28 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   主料:低筋面粉100g   辅料:植物油30g,鸡蛋20g,牛奶80g,泡打粉6g,西梅适量,白砂糖30g   西梅麦芬蛋糕的做法   步骤1:准备材料。   步骤2:低筋面粉和泡打粉搅拌过筛

 主料:低筋面粉100g

  辅料:植物油30g,鸡蛋20g,牛奶80g,泡打粉6g,西梅适量,白砂糖30g

  西梅麦芬蛋糕的做法

  步骤1:准备材料。

  步骤2:低筋面粉和泡打粉搅拌过筛。

  步骤3:放进植物油。

  步骤4:放进牛奶。

  步骤5:放鸡蛋液。

  步骤6:放白砂糖,把面粉、泡打粉、 糖、 西梅干 混合均匀。搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。

  步骤7:立即装入模具,1/2-2/3满,烤箱预热180度10分钟。

  步骤8:放进烤箱,180度15分钟。

  步骤9:西梅麦芬就好啦。

  西梅麦芬蛋糕烹饪技巧

  当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。

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