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热干宽米粉的做法

发布日期:2020-12-15 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  湿米粉1000克   辅料:  葱花50克,酱萝卜100克   调料:  味精1克,芝麻酱150克,酱油125克,芝麻油75克   热干宽米粉湖北小吃做法:   1.将米粉切成宽约1厘米的条,

  主料: 湿米粉1000克

  辅料: 葱花50克,酱萝卜100克

  调料: 味精1克,芝麻酱150克,酱油125克,芝麻油75克

  热干宽米粉湖北小吃做法:

  1.将米粉切成宽约1厘米的条,酱萝卜洗净切成米粒丁。

  2.锅置旺火上,加入清水烧沸,用笊篱放入沸水中烫一下取出,装入米粉条(100克),放入锅内烫透后倒入碗中,淋入芝麻酱、芝麻油、酱油,加入味精拌匀,撒上葱花即成。

  热干宽米粉的特色: 湖北武汉名优风味小吃。柔软有韧性,麻酱浓郁。

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