导读: 酥脆的麻花的做法 以前我用发面炸过麻花,但没有卖的那种感觉。前几天去雨杉姐家,看她炸的麻花真好,一点不比外面卖的差。于是请教了做法,回来后也如法
酥脆的麻花的做法
以前我用发面炸过麻花,但没有卖的那种感觉。前几天去雨杉姐家,看她炸的麻花真好,一点不比外面卖的差。于是请教了做法,回来后也如法炮制。基本算成功了。不过和面时我的
食材配方
主料:
面粉、500g鸡蛋、4个辅料:
糖、250g熟豆油、500g牛奶、1袋 、详细做法步骤
1、1 面粉,鸡蛋等材料和在一起,揉光滑,比饺子面稍软。饧一夜。
2、揪成比饺子剂子大一点的剂子,揉成长条,两头不同方向拧劲,做成麻花。
3、锅中放油烧到五成热,把麻花放入炸成金黄色。
4、酥脆的麻花出锅了。
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