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蒸卤面的做法

发布日期:2020-09-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒸卤面的做法         每每到了夏季总是会想起妈妈曾经在夏季最爱做的卤面,非常回味妈妈的味道。只是因为做卤面场面太豪华,而且步骤繁琐,所以很少会去做来吃

蒸卤面的做法

蒸卤面的做法

每每到了夏季总是会想起妈妈曾经在夏季最爱做的卤面,非常回味妈妈的味道。只是因为做卤面场面太豪华,而且步骤繁琐,所以很少会去做来吃。这不,刚好剩余的炒熟的带皮猪肉

食材配方

主料:

细面条、400g猪肉、150g豇豆、60g圆白菜、100g番茄、60g 、

辅料:

油、适量盐、适量大蒜、适量生姜、适量十三香、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、细面条放入笼屉上蒸熟

2、利用蒸面的时间里,准备配菜

3、所有的配菜切好

4、热锅冷油,放入大蒜,生姜和番茄煸炒

5、看到红色的茄汁炒出时放入豇豆

6、翻炒均匀炒一会儿

7、炒至豇豆断生,放入圆白菜

8、加入少量的水炒一会儿

9、放入熟猪肉炒一会儿

10、约15分钟后,将蒸好面取出趁热打散开备用

11、配菜炒熟后,调味,关火。

12、放入熟面条翻搅均匀

13、再放入笼屉上蒸5分钟左右即可

14、装盘即可开吃喽。

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