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(图)西红柿牛腩汤的做法

发布日期:2021-02-01 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:牛肉是个宝啊。我经常去附近的回族同学开的肉店买牛肉,因为都是经过阿訇祈祷过的。再一个我也很相信,有信仰的肉店主,是不会卖丧失良心的牛肉的。 西红柿和牛腩就是一对黄金搭

牛肉是个宝啊。我经常去附近的回族同学开的肉店买牛肉,因为都是经过阿訇祈祷过的。再一个我也很相信,有信仰的肉店主,是不会卖丧失良心的牛肉的。

西红柿和牛腩就是一对黄金搭档,关系和谐,相辅相成,历久弥坚。加上黄豆籽,更是锦上添花。

西红柿牛腩汤

材料:牛腩,西红柿,黄豆,蒜片,姜片,盐。

(图)西红柿牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法

1、选择新鲜的牛腩和西红柿。

2、分别切成小块。

(图)西红柿牛腩汤的做法(图)西红柿牛腩汤的做法

3、牛腩入高压锅压至七分熟。汤留着备用。

4、黄豆提前泡发,泡至皮脱落、胀鼓鼓的样子。另外,蒜片、姜片备齐。

(图)西红柿牛腩汤的做法(图)西红柿牛腩汤的做法

5、锅热,倒油,煸香蒜片。

6、加入黄豆籽翻炒。

(图)西红柿牛腩汤的做法(图)西红柿牛腩汤的做法

7、倒入西红柿翻炒。

8、加入牛腩。

(图)西红柿牛腩汤的做法(图)西红柿牛腩汤的做法

9、倒入牛腩汤。

10、炖至牛腩烂熟。然后,放盐,撒上青蒜粒。这道汤,颜色吸睛,营养丰富,入口顺滑。

(图)西红柿牛腩汤的做法(图)西红柿牛腩汤的做法

西红柿营养价值

西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”,因为它含有几乎所有的维生素,同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分

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