导读:合掌瓜,又叫佛手瓜,因为它长的像合起来的手掌,挺有意思的。合掌瓜味道鲜美,营养丰富,特别是,它富含微量元素锌,对儿童非常有益。广东人喜欢用它来和猪骨一起煲汤,钙和锌都有了,哈哈。
合掌瓜煲猪骨汤
材料:猪骨 600克合掌瓜 2个姜 适量盐 适量
做法:
1、切成大块的猪骨洗净切。
2、合掌瓜也去皮洗净切块。
3、将猪骨和合掌瓜及两片姜入锅,加水烧开,文火炖2小时。
4、炖好的汤加点盐调味就好了,喜欢的话可以加点鸡精或味精。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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