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淮山核桃羊肉汤的做法

发布日期:2021-01-01 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:淮山核桃羊肉汤 原料:瘦羊肉600克,淮山20克,核桃肉80克;姜1片,酒、清水、盐各适量。 淮山核桃羊肉汤的做法 1.淮山略洗。羊肉放入滚水中煮10分钟,取出洗净。核桃肉放入滚水中煮5分

淮山核桃羊肉汤

原料:瘦羊肉600克,淮山20克,核桃肉80克;姜1片,酒、清水、盐各适量。

淮山核桃羊肉汤的做法

1.淮山略洗。羊肉放入滚水中煮10分钟,取出洗净。核桃肉放入滚水中煮5分钟,捞起用清水洗一洗。

2.煲内加入适量清水煲滚,放入淮山、羊肉、核桃肉、姜、酒煲滚,再改慢火煲3.5小时,下盐调味即可。

功效:羊肉益气补虚;淮山健脾除湿、益肺固肾;核桃肉又名胡桃肉,有强肾补脑的作用。三者合用共奏补虚劳、益气血、健脾胃之功效。

应用:本汤方适用于身体瘦弱、畏寒、纳呆、气虚乏力等症。

特别提示:痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻者不宜饮用。

淮山核桃羊肉汤的做法

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是

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