导读:黄党,属于桔梗目党参属,是人参的一种。党参叶如掌状,党参形如手指大小的人参,但稍长,且颜色多为为乳黄色或灰黄色,质地软,味微甜。在中国医学上,党参是一种常用药材,用很重要的药用功
黄党,属于桔梗目党参属,是人参的一种。党参叶如掌状,党参形如手指大小的人参,但稍长,且颜色多为为乳黄色或灰黄色,质地软,味微甜。在中国医学上,党参是一种常用药材,用很重要的药用功效。《中药材手册》载:“治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。”在寻常百姓家,党参也是一种补药必备佳品,常被人们用于药膳的制作。家庭里常用党参与米一起煲粥,益气补血。
党参粥
原料:党参10克,大米100克
调料:冰糖适量
党参粥的做法
1、将大米洗净,稍浸泡。
2、党参洗净。
3、党参放进锅里,加适量清水,煮沸取汁。
4、将大米加入党参汁中,煮为稀粥。
5、待熟时调入冰糖,再煮沸即成。
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