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猪腰山药粥

发布日期:2020-11-10 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:山药有止泻,健脾,补肺的功效,今天我们一起来了解一下猪腰山药粥的做法。 猪腰山药粥 原料:猪腰1个,山药30克,糯米100克。 调料:葱末、姜末、盐各适量。 猪腰山药粥的做法 1、将猪

山药有止泻,健脾,补肺的功效,今天我们一起来了解一下猪腰山药粥的做法

猪腰山药粥

原料:猪腰1个,山药30克,糯米100克。

调料:葱末、姜末、盐各适量。

猪腰山药粥的做法步骤

猪腰山药粥的做法

1、将猪腰洗净、去膜,焯水后切成丁。

2、糯米洗净,用水浸泡,备用。

3、山药洗净,切成丁。

4、锅中倒入适量水、糯米煮开。

5、转中火煮10分钟,加入山药煮至粥黏稠。

6、放入猪腰煮熟,加入葱末、姜末、盐调味即可。

选购技巧

1、挑选猪腰首先看表面有无出血点,有者便不正常。

2、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

###从营养角度这粥很适宜脾胃虚弱的人喝!
回复 支持(8)###不错!中午想做山药粥,来学习了
回复 支持(9)###增加粘性吧
回复 支持(7)###都放好了,不知道味道怎么样
回复 支持(11)###看着不错,下次煮
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