导读: 关于虾米蔬菜784粥的做法有几个朋友知道呢?还不知道怎么做的请看下面小编给大家准备的内容。 虾米蔬菜粥的做法 虾米蔬菜粥 早上起来去早市总能买到让你赏心悦目
关于虾米蔬菜784粥的做法有几个朋友知道呢?还不知道怎么做的请看下面小编给大家准备的内容。
虾米蔬菜粥
早上起来去早市总能买到让你赏心悦目的东东,小小的、嫩嫩的青菜、这个季节新鲜上市的水果,最喜欢吃咬一口冒水的李子了,最喜欢骄阳似火的夏天,总是让我心满意足的愉快。熬粥用的油菜,嫩的能掐出水来,放到粥里,翠绿惹人爱。大米,盐,植物油,油菜,虾米,胡萝卜,枸杞
1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;
2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;
3.小火熬制,将好时放入青菜。虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
识别加色素的海米:没加过色素的海米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻和用嘴尝都感觉不到。如条件允许,可先用水泡上几个海米,如加的是一般色素,则水会变红。
虾米的保存:
1. 淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来;
2. 咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中;
3. 无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。
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