当前位置:首页 > 粥的做法> 正文

西湖牛肉粥的材料和做法步骤教程

发布日期:2024-03-10 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:  西湖的风景是闻名遐迩,而西湖边的美食更是不得不尝,其中西湖醋鱼,西湖牛肉粥就是最为出名的菜肴了。相对于西湖醋鱼,西湖牛肉粥制作方法简单,是可以在家中做来吃,招待亲朋好友

  西湖的风景是闻名遐迩,而西湖边的美食更是不得不尝,其中西湖醋鱼,西湖牛肉粥就是最为出名的菜肴了。相对于西湖醋鱼,西湖牛肉粥制作方法简单,是可以在家中做来吃,招待亲朋好友也非常合适。下面我们就介绍下西湖牛肉粥的做法。

  

西湖牛肉粥的材料和做法步骤教程

西湖牛肉粥的做法

  一、西湖牛肉粥的用料

  西湖牛肉粥要准备的是粳米,牛柳,鸡蛋,冬菇,香菜,盐,胡椒粉,淀粉,和鸡粉。

  二、西湖牛肉粥的做法

  第一步:牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜,置于碗中。

  第二步:碗中加入盐,白胡椒,淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油,慢慢腌制几分钟待用。

  第三步:香菜去除菜叶后切丝,冬菇泡发后切丁待用。

  第四步:将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离,去蛋清待用。

  第五步:锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜,葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。

  第六部:加入适量的清水后,放入冬菇丁,大火烧沸后关火待用。

  第七步:将粳米淘洗后放入高压锅中,开火烧煮二十分钟。

  第八步:放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁,用勺子搅拌均匀。

  第九步:将蛋清淋入锅中,同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉,盐,香菜。 

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!
相关文章
本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号