导读: 五谷养生粥配方多变,随季节变化。五谷养生粥营养价值很高,下面我们就来看下五谷养生粥的配方和做法。 五谷养生粥配方 五谷养生粥营养价值 一、五谷养生粥的配方
五谷养生粥配方多变,随季节变化。五谷养生粥营养价值很高,下面我们就来看下五谷养生粥的配方和做法。
五谷养生粥配方 五谷养生粥营养价值
一、五谷养生粥的配方
春季的时候可以选择用红枣,桂圆,甘薯,黑豆,大麦等温补食材来制作养生粥,夏季的时候可以用薏米,绿豆和莲子替换掉一部分食材。
二、五谷养生粥的做法
第一步:将所有材料都淘洗干净,莲子可以提取去除莲心。
第二步:将所有材料放入砂锅中,加入材料容量八倍的水。
第三步:盖上盖子后开始煮粥,砂锅中的水烧开后关火,不要开盖将所有材料焖一下。
第四步:一个小时候,所有的谷物类材料会更加软,这个时候重新开火开始煮材料。
第五步:这个时候讲紫薯,山药去皮后切块,红枣洗净后去核同时将核桃切成小块。
第六步:开盖后将上述需要准备的材料放入砂锅中,搅匀锅中的所有食材后再次加盖熬煮。
第七步:锅中水再开后就可以关火,不开盖再将所有材料焖上一个小时。
第八步:最后向锅中放入些燕麦,重新煮开增加粥的粘稠度。
三、五谷养生粥的营养价值
五谷养生粥中的食材大部分都是温补性的,可以温血,调养气血。特别适合体虚血弱的人食用。
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