黄金招财南瓜粥

今天来说说，甜品汤羹。今天带来的这道黄金招财南瓜粥，烹饪相当方便，材料更为简单。里面又采用了菇菇最爱的糖桂花加桂花干的组合，说她是粥，又相对较稀薄，更适合接近于甜汤，而不是主食。

南瓜粥的颜色黄的诱人，春节一定是大鱼大肉啦，饕餮大餐之后，来一碗甜甜的南瓜粥，养身，养胃，暖心窝。更讨了口彩，招财，进宝。这次还放了一小把藜麦在里面，又健康，又好吃。

说到煮粥吧，菇菇比较喜欢吃较稀薄的粥，开始煮粥的时候先要将米淘洗好泡10分钟左右，然后放水，我每次放的比例都会比较多，再加上粥煮好之后还会变稠，煮粥的时候中途不然加冷水进入，所以最好开始一次性多放一些。

黄金招财南瓜粥

材料：香米180g，藜麦一勺，水2.5-3L，南瓜半个，糖桂花一勺，冰糖两块，桂花干适量

黄金招财南瓜粥的做法

1、将南瓜去皮去囊，冲洗一下，备用（选用的圆扁的那种南瓜，那种更黄一些，长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄）

2、用量杯装取约180g左右的香米，抓一把藜麦，淘洗2至3次

3、将南瓜切成1.5立方的小丁

4、将米和南瓜丁放入锅中，加入水至约2.5-3L左右的水位

5、普通锅煮粥约45分钟左右，用压力锅约20-30分钟左右，具体时间按照喜好口感调节

6、大火煮开，约15分钟后调成中火，煮粥要小心溢锅哦

7、在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖，按照口味调节冰糖量

8、45分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺糖桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干增香

煲粥小贴士：此款粥偏稀薄，水量较多，煮好之后会变浓稠些

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用