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干贝鸭粥

发布日期:2020-09-11 栏目:粥的做法 阅读:2

导读:鸭肉性味甘寒,有养胃、补肾的作用;干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、利五脏的功效。将二者同入粥能起到很好的养心润肺作用。 干贝鸭粥 材料:大米120克,鸭肉80克,干贝10克,枸杞12

鸭肉性味甘寒,有养胃、补肾的作用;干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、利五脏的功效。将二者同入粥能起到很好的养心润肺作用。

干贝鸭粥

材料:大米120克,鸭肉80克,干贝10克,枸杞12克

调味料:盐3克,味精1克,香菜少许,香油适量

干贝鸭粥的做法

1、大米淘净,浸泡半小时后捞出沥干水分;干贝泡发,撕成细丝;枸杞洗净;鸭肉洗净,切块。

2、油锅烧热,放入鸭肉,过油后盛出备用;锅中加入清水,放入大米和干贝、枸杞熬煮至米粒开花。

3、再下入鸭肉,将粥熬好,调入盐、味精调味,淋香油,撒入香菜即可。

干贝鸭粥

适合人群:老年人

养生功效:养心润肺

煲粥小贴士:干贝最好用温水泡发。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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