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鱿鱼粥

发布日期:2020-11-11 栏目:粥的做法 阅读:3

导读:鱿鱼粥 材料:冬菇4个,鲜鱿鱼100克,大虾50克,鸡脯肉100克,大米200克,莴笋叶、葱末、姜末各适量 鱿鱼粥的做法 1.冬菇用开水泡软,洗净切条。鲜鱿鱼剥去薄膜,洗净,斜切成薄片。 2.大虾去壳

鱿鱼粥

材料:冬菇4个,鲜鱿鱼100克,大虾50克,鸡脯肉100克,大米200克,莴笋叶、葱末、姜末各适量

鱿鱼粥的做法

1.冬菇用开水泡软,洗净切条。鲜鱿鱼剥去薄膜,洗净,斜切成薄片。

2.大虾去壳,取肉切丁。鸡肉去筋洗净,切成薄片。莴笋叶洗净,切成小段。

3.将以上原料分别入沸水中焯一下,捞出沥水。

4.大米淘洗干净,浸泡1小时。

5.煲置火上,加入适量清水,下入大米烧沸,投入冬菇、鸡肉片,小火熬至肉烂粥成,再放入鲜鱿鱼片、虾肉、莴苣叶、葱末、姜末,煮10分钟,稍焖即可。

鱿鱼粥

养生功效

补益肝肾,强筋骨,益智力。

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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