导读: 美厨邦小编为你介绍香芒牛肉卷的13步制作方法 主料:牛肉300g,橄榄油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,淀粉适量,芒果1个 香芒牛肉卷的13步制作方法: 1.牛肉切薄片,用
慈母煲汤网小编为你介绍香芒牛肉卷的13步制作方法
主料:牛肉300g,橄榄油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,淀粉适量,芒果1个
香芒牛肉卷的13步制作方法:
1.牛肉切薄片,用厨房纸吸水。
2.用松肉锤敲松。
3.倒入橄榄油,抓匀。
4.放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐,腌渍半小时。
5.芒果去皮。
6.顺着果核的方向切下果肉,切成条形。
7.牛肉平铺,将芒果条放上,卷起。
8.将肉向中间聚拢,露出果肉。
9.烤盘预热,220度,铺锡纸,将牛肉卷放入,烤15分钟左右。
10.将剩余的芒果丁切碎。
放入锅内,放少许清水,少许白糖。(我放了生抽,颜色过重,省略吧)
11.熬煮至粘稠。
12.放入料理机中搅打成茸。
13.装入裱花袋或则是保鲜袋中,挤在牛肉卷上即可。
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