油酥火烧的制作教程

　　慈母煲汤网小编为你分享油酥火烧的制作教程带图解

　　材料：中筋面粉300g，低筋面粉50g，油10g，盐适量，猪油30g，酵母3g，白芝麻适量，黑芝麻适量

　　步骤：

　　1.将中筋面放入容器中，加入酵母和色拉油再加入适量的清水.

　　2.用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。

　　3.将低筋面粉加入盐和猪油。

　　4.用筷子搅拌均匀成油酥

　　5.饧至好的面团再次揉匀。

　　6.擀成一个长方形大片。

　　7.在大面片上均匀的抹上油酥。

　　8.从面片的一头卷起。

　　9.卷起来后把封口捏紧。

　　10.分成大小一致的小面团。我一共做了6个。

　　11.将小面团的两边切口处捏在一起。

　　12.封口处朝下。

　　13.擀成牛舌饼状。

　　14.饼胚上刷上一层水后均匀的沾上芝麻。

　　15.把预热好的电饼铛上刷上一层油。

　　16.把油酥火烧生胚放入电饼铛中。

　　17.设置自主烹入程序，盖上盖子。

　　18.煎烤 3分钟左右，上下面成金黄色即可。

发布日期：2020-11-06 栏目：小吃大全阅读：0