花开富贵栗蓉酥的制作教程

栗蓉酥怎么做好吃，栗蓉酥的详细做法

　　栗蓉酥 酥皮点心的造型有点小特别，烘烤之后像一朵盛开的花朵，所以也被赋予了一个华丽丽滴名字——花开富贵。

　　中式的酥皮点心虽然麻烦，不过确实好美味，特别是包入自己做的栗蓉馅，真的是这个季节很应景的一道点心呢～～

　　栗蓉馅的制作原料用料 ：　

　　黄油30克

栗仁300克

　　白砂糖80克左右

　　栗蓉馅的做法带图片

　　1、栗子去壳剥出栗仁隔水蒸熟，晾凉后用搅拌机干磨功能打成栗子蓉。

　　2、把栗子蓉倒入平底锅内，加上其它材料小火翻炒，在锅内炒成一团后，起锅放凉。(若太干可以加一点水，炒到自己满意的湿度即可)

　　自制的栗子泥没有多余的添加剂要尽快食用，冰箱冷藏保存5天左右，想要保存更久一点最好冷冻保存～～

　　花开富贵——栗蓉酥

　　用料：(9个)

　　油皮：中粉100克、细砂糖15克、黄油40克、水40克

　　油酥：低粉80克、黄油40克

　　内馅：栗蓉馅180克(20克/个)

　　栗蓉酥的做法图解

　　1、取一份松弛好的油酥皮，层次面朝上擀成圆形，先大致分成四等份，中间不切断

　　2、用刀将面皮切成放射状(底下垫保鲜膜，后面比较好操作)

　　3、里面包上栗蓉馅，用虎口压紧收口，留出顶端边缘部分，往外翻开

　　4、用全蛋液刷顶部，200度烘烤20分钟左右即可。

　　花了一个下午的时间。。。完成之后让人有一种无法形容的快乐。。。

　　看来“生命就是要浪费在美好的事物上”，这话很有道理呀～～

发布日期：2020-10-25 栏目：小吃大全阅读：0