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卡仕达泡芙的制作教程

发布日期:2020-09-02 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享卡仕达泡芙的制作教程带图解   牛奶100ml黄油45g盐1g低筋面粉60g鸡蛋2个卡士达奶油酱适量   做法   1.牛奶和黄油放入容器中   2.煮至完

  慈母煲汤网小编为你分享卡仕达泡芙的制作教程带图解

  牛奶100ml黄油45g盐1g低筋面粉60g鸡蛋2个卡士达奶油酱适量

  做法

  1.牛奶和黄油放入容器中

  2.煮至完全沸腾关火

  3.筛入低筋面粉

  4.搅拌均匀成为面团

  5.再次开火,小火,不断翻拌,直到锅底出现面糊形成的薄膜,关火

  6.蛋液分4-5次倒入面团中,每次都要充分拌匀再倒下一次

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

  7.直到面糊细腻光滑,用铲子铲起时,可以下垂形成倒三角形,面糊就做好了

  8.做好的面糊装入裱花袋中,裱花嘴的形状可以按照自己的喜好选择

  9.将面糊挤到烤盘中,彼此之间要留有足够的空隙

  10.入提前预热好的烤箱,中层,200度,30分钟左右,至泡芙长大表面金黄即可,焖5分钟加强定型再出炉

  11.出炉的泡芙切开夹上冻卡仕达酱或冰激凌即可

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