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(图解)当归羊肉汤的做法

发布日期:2020-08-15 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:正所谓春寒料峭,远看柳枝似乎是冒出了一些新绿,但枝条还是僵硬着不够柔软,春风虽无朔风的凛冽,但也还是让人要竖起衣领抵御,阳光也是淡淡的,给不了你想要的温暖。 这时节,来一碗当

正所谓春寒料峭,远看柳枝似乎是冒出了一些新绿,但枝条还是僵硬着不够柔软,春风虽无朔风的凛冽,但也还是让人要竖起衣领抵御,阳光也是淡淡的,给不了你想要的温暖。

这时节,来一碗当归羊肉汤吧。

“倒春寒”时节的暖身靓汤【当归羊肉汤

材料:羊肉、当归、红枣、枸杞。

(图解)当归羊肉汤的做法

当归羊肉汤的做法

1、羊肉切块,在清水中浸泡一会,滤去血水,洗净;冷水下锅,放姜片、蒜瓣;料酒、八角、香叶、丁香等香料,水烧开后,再煮两三分钟,捞出羊肉,在流动的温水中冲去浮沫;

(图解)当归羊肉汤的做法

2、当归一根,红枣四五粒,洗净,与处理好的羊肉一同入锅,加适量清水,高压锅炖四十分钟左右;离电关火,放几粒枸杞,加盐调味即可。

(图解)当归羊肉汤的做法

暖和和的滋补养生汤,尤其适合冬季和春季的湿冷天气食用。

(图解)当归羊肉汤的做法

羊肉性温不燥,能暖中补虚,对风寒感冒和咳嗽的预防有很好的效果。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环

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