导读:木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。 木耳粥 原料:大米100克,黑木耳30克,水600克,盐6克,味精2克。 木耳粥的做法 1、大米拣去杂物,淘洗干净。 2、木耳放入碗内
木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。
木耳粥
原料:大米100克,黑木耳30克,水600克,盐6克,味精2克。
木耳粥的做法
1、大米拣去杂物,淘洗干净。
2、木耳放入碗内,加入开水泡软,洗净,去蒂,大朵的撕成小块。
3、锅置火上,放水烧开,倒入大米,旺火煮开。
4、然后改用小火熬煮40分钟左右,见米粒涨发、约八成烂,下木耳拌匀。
5、再用小火继续熬煮5分钟,至米粒开花、汤汁稠粘,加盐和味精,搅匀即可。
特点:黑白相间,柔软滑润,鲜咸爽口。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
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