导读:扁豆花,为扁豆的花,有化湿解暑之功。主要用于夏季感受暑湿、发热、心烦、胸闷、吐泻等症。扁豆花中含有蛋白质、维生素c及碳水化合物等,是较为理想的美容佳品,并可治疗妇女月经
扁豆花肉片糯米粥
原料:扁豆花30克、猪瘦肉40克、糯米50克、
调料;盐、料酒、鸡精、鲜抽、姜、葱。
准备;糯米洗净,浸泡1个钟头,猪瘦肉洗净,切片,用盐,料酒,鲜抽搅拌入味.
做法;
1.扁豆花洗净,沥干.
2.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火炖40分钟。
3.锅里油热,放下姜末,肉片煸炒,至肉片转色,盛出.
4.把肉片放入粥锅.
5.小火煮5分钟.
6.放入扁豆花,煮开,放葱花,鸡精即可.
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