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腊鸭肾瑶柱粥的做法

发布日期:2020-08-28 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:腊鸭肾粥是珠三角很家常的一款粥,它可健脾消食、去除疳积,对小儿消化不良、饮食减少有明显的改善作用。所在我们广东,尤其是有小孩的家庭,几乎每个妈妈都会煮,我们家的土匪最喜欢

腊鸭肾粥是珠三角很家常的一款粥,它可健脾消食、去除疳积,对小儿消化不良、饮食减少有明显的改善作用。所在我们广东,尤其是有小孩的家庭,几乎每个妈妈都会煮,我们家的土匪最喜欢喝这粥。腊鸭肾是广东特有的食材,性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,尤其适合容易消化不良的小孩和老人。在我们广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。

腊鸭肾瑶柱粥的做法

腊鸭肾瑶柱粥

材料:腊鸭肾 2个,瑶柱 30克,瘦肉 150克,大米 150克,姜 10克。

做法

1、把所有材料准备好。

2、腊鸭肾用温开水浸泡30---60分钟。

3、瑶柱用温水泡10分钟。

4、瘦肉洗干净,切成粒。

5、姜去皮,切成丝。

6、腊鸭肾泡软后取出,切成小粒。

7、米淘干净。

8、把所有材料放进砂瓦中,加入适量清水,大火煮开转中小火煮1小时左右即可。

腊鸭肾瑶柱粥的做法

腊鸭肾瑶柱粥的做法

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