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香菇牛肉青豆粥

发布日期:2021-01-04 栏目:粥的做法 阅读:4

导读:香菇牛肉青豆粥 材料:大米100克,牛肉50克,香菇30克,鸡蛋1个,青豆30克 调料:盐3克,鸡精2克,葱花适量 香菇牛肉青豆粥的做法 1、香菇洗净,切成细丝;大米淘净,泡好;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;青

香菇牛肉青豆粥

材料:大米100克,牛肉50克,香菇30克,鸡蛋1个,青豆30克

调料:盐3克,鸡精2克,葱花适量

香菇牛肉青豆粥的做法

1、香菇洗净,切成细丝;大米淘净,泡好;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;青豆洗净;牛肉洗净,切丝。

2、锅中注水,下入大米,旺火烧沸,下入香菇、青豆,转中火熬煮。

3、等粥熬出香味,下入牛肉丝、鸡蛋液煮至熟,调入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

香菇牛肉青豆粥

营养功效:牛肉能提高机体抗病能力;香菇是高蛋白、低脂肪的健康食物。此粥特别适于面黄肌瘦小儿气血损耗、形体赢瘦者食用。

煲粥特别提示:应选择新鲜、颗粒细致、大小完整的青豆煮粥。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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