导读:鹌鹑麦仁大米粥 材料:鹌鹑2只,麦仁60克,猪肉100克,大米20克 调料:姜丝4克,盐3克,葱花适量 鹌鹑麦仁大米粥的做法 1、鹌鹑收拾干净,斩块,汆水;猪肉洗净,切片;麦仁、大米洗净。 2、由锅烧
鹌鹑麦仁大米粥
材料:鹌鹑2只,麦仁60克,猪肉100克,大米20克
调料:姜丝4克,盐3克,葱花适量
鹌鹑麦仁大米粥的做法
1、鹌鹑收拾干净,斩块,汆水;猪肉洗净,切片;麦仁、大米洗净。
2、由锅烧热,入鹌鹑滑熟,捞出;大米、麦仁入锅,加水焖煮。
3、焖煮至米粒开花,下入鹌鹑、肉片、姜丝,改小火,熬煮成粥,加盐调味,撒入葱花即可。
营养功效:鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合高血压患者食用,能有效缓解心悸症状;麦仁养心安神。此粥能养血益神,改善心悸症状。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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