导读:三豆甘草瓦罐粥 材料:黑豆、红豆、青豆各20克,大米60克,甘草适量 调料:白糖4克 三豆甘草瓦罐粥的做法 1、大米、黑豆、红豆均泡发洗净;青豆、甘草均洗净,甘草加适量水煎煮取汁备用
三豆甘草瓦罐粥
材料:黑豆、红豆、青豆各20克,大米60克,甘草适量
调料:白糖4克
三豆甘草瓦罐粥的做法
1、大米、黑豆、红豆均泡发洗净;青豆、甘草均洗净,甘草加适量水煎煮取汁备用。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米、黑豆、红豆、青豆煮开。
3、再将甘草连同汁一齐倒入,煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。
营养功效:青豆中不含胆固醇,可预防心血管疾病,降低血液中的胆固醇;黑豆对辅助治疗糖尿病有益。此粥能够降低血糖,促进营养吸引。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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