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茄丁瘦肉粥

发布日期:2020-08-19 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:茄丁瘦肉粥 材料:大米100克,小米50克,紫茄子100克,猪瘦肉75克,料酒10克,精盐2克,味精1克。 茄丁瘦肉粥的做法 1、将大米、小米分别淘洗干净。紫茄子洗净切成丁。猪瘦肉切成丁。 2、

茄丁瘦肉粥

材料:大米100克,小米50克,紫茄子100克,猪瘦肉75克,料酒10克,精盐2克,味精1克。

茄丁瘦肉粥的做法

1、将大米、小米分别淘洗干净。紫茄子洗净切成丁。猪瘦肉切成丁。

2、锅内放入清水,下入大米,用小火烧开。下入小米、猪瘦肉丁搅匀烧开,打去浮沫,下入紫茄子丁搅匀烧开。

茄丁瘦肉粥

3、加入精盐搅匀,加入料酒烧开,煮至熟烂、粥稠汁浓,加味精搅匀,出锅装碗即成。

煲粥小贴士:大米可提前用冷水浸泡,以节省熬制时间。紫茄子切好后用淡盐水漂洗一下再下锅,以免变色。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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