导读:肉末香菜粥 材料:大米150克,细玉米渣50克,猪瘦肉75克,香菜50克,料酒10克,精盐2克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油20克。 肉末香菜粥的做法 1、将大米、玉米渣淘洗干净。猪瘦肉洗净,用纸巾
肉末香菜粥
材料:大米150克,细玉米渣50克,猪瘦肉75克,香菜50克,料酒10克,精盐2克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油20克。
肉末香菜粥的做法
1、将大米、玉米渣淘洗干净。猪瘦肉洗净,用纸巾或洁布搌干水分,与择洗干净的香菜均切成末。
2、锅内放入植物油烧热,下入猪瘦肉末煸炒至变色,烹入料酒炒匀,加清水1200克烧开,打去浮沫,下入大米、玉米渣搅匀烧开,煮至熟烂。
3、下入香菜末、精盐、味精、胡椒粉搅匀,出锅装碗即成。
煲粥小贴士:香菜末入锅后立即出锅,煮制时间不能过长。
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