导读:甲鱼猪肚粥 材料:甲鱼1只,猪肚250克,糯米100克,鲜汤1000毫升,黄酒、姜片、植物油、盐各适量 甲鱼猪肚粥的做法 1.将甲鱼宰杀,治净,切小块,在开水中煮一下捞出,刮黑皮,洗净。糯米淘洗干
甲鱼猪肚粥
材料:甲鱼1只,猪肚250克,糯米100克,鲜汤1000毫升,黄酒、姜片、植物油、盐各适量
甲鱼猪肚粥的做法
1.将甲鱼宰杀,治净,切小块,在开水中煮一下捞出,刮黑皮,洗净。糯米淘洗干净。
2.猪肚用盐多揉几次,刮去内层黏液,洗净,切成薄片。
3.炒锅入油烧热,放入甲鱼块翻炒5分钟,加入黄酒、生姜片略炒,倒入鲜汤,放入猪肚、糯米,旺火上煮沸后转小火,继续煮至甲鱼熟烂、糯米开花,放入盐调味即成。
养生功效
适用于治疗慢性肾炎、肾病贫血见消瘦乏力、头晕目眩或潮热盗汗、少苔等症。
白甲鱼的营养价值
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煲汤网小提示
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