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螺旋地瓜酥的做法

发布日期:2020-12-29 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  低筋粉(100克)、高筋粉(25克)、糖(2大勺)、猪油(25克)、水(65克)、食用粉色素(1点点)。   调料:  低筋粉(110克)、猪油(55克)、地瓜(适量)、黄油(适量)、糖(适

  主料: 低筋粉(100克)、高筋粉(25克)、糖(2大勺)、猪油(25克)、水(65克)、食用粉色素(1点点)。

  调料: 低筋粉(110克)、猪油(55克)、地瓜(适量)、黄油(适量)、糖(适量)。

  螺旋地瓜酥

  螺旋地瓜酥的做法

  1 两个面团分别用保鲜膜包好,饧30分钟。

  2 饧好后,粉色油皮按扁,包入白色的油酥面团。

  3 滚圆。

  4 擀成椭圆形。

  5 上下对折成长方形。

  6 旋转90度,再擀开。

  7 再上下对折成长方形。

  8 再旋转90度,擀开。

  9 由上至下卷起。

  10 切成小剂子。

  11 切口朝上。

  12 按扁,擀成圆饼状。

  13 然后包入馅料。

  14 面皮向中间聚拢,包住馅料,捏紧收口。

  15 收口朝下,滚圆,依次做好所有的生坯。

  16 放入烤盘进行烤制。 烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准)烤箱提前预热,200度,25分钟。

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