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什锦萝卜卷做法

发布日期:2020-09-11 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  原料: 白萝卜300克、猪肉(或牛肉)100克、胡萝卜50克、黄瓜半根、香菇3朵、鸡蛋1个。   调料:  糖1/3杯、醋1/3杯、水1/2杯、盐少许。   蘸料:  酱油1大勺、糖1/3茶勺

  原料: 白萝卜300克、猪肉(或牛肉)100克、胡萝卜50克、黄瓜半根、香菇3朵、鸡蛋1个。

  调料: 糖1/3杯、醋1/3杯、水1/2杯、盐少许。

  蘸料: 酱油1大勺、糖1/3茶勺、葱蒜末各1/2大勺、白芝麻适量、胡椒粉适量、香油适量(所有材料混合拌匀)。

  什锦萝卜卷

  什锦萝卜卷的做法

  1.将白萝卜切成很薄的圆片,用调料(1)腌30分钟,取出,沥干水分,放在盘子中间。

  2.猪肉切丝、香菇洗净切丝,用少许油分别炒好,盛出,码入盘中。

  3.蛋打散,用少许油煎成蛋皮,再切成细丝,黄瓜和胡萝卜也切丝,分别码入盘中。

  4.上桌后用白萝卜片包各种材料,然后卷起来,蘸酱料食用。

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