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酸奶华夫饼---冰凉爽口,风味独特

发布日期:2020-12-04 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:酸奶,华夫饼   主料:酸奶 100克,低粉 80克,鸡蛋 2个,黄油 50克,白砂糖 30克   制作步骤:   1、黄油隔水融化。   2、倒入酸奶。   3、加入鸡蛋,与黄油,酸奶充分搅拌均匀

酸奶,华夫饼

  主料:酸奶 100克,低粉 80克,鸡蛋 2个,黄油 50克,白砂糖 30克

  制作步骤:

  1、黄油隔水融化。

  2、倒入酸奶。

  3、加入鸡蛋,与黄油,酸奶充分搅拌均匀。

  4、筛入低筋面粉。

  5、再次搅拌均匀,做蛋黄糊。

  6、蛋白先打发至粗泡,再分三次加入砂糖。

  7、打至硬性发泡。

  8、先取1/3蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀。

  9、拌匀后再倒回蛋白里面。

  10、倒入模具中。烤箱预热好后,上下火,中层,160度,20分钟,烤好后趁热倒扣脱模即可。

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