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陕西特色小吃——豆面糊图解的做法

发布日期:2020-11-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:陕西,豆面糊   主料:豌豆面500g,核桃五个,花生50g,杏仁50g,黑芝麻一把,白芝麻一把,盐适量,小葱适量   陕西特色小吃——豆面糊的做法步骤   1. 核桃,花生和

陕西,豆面糊

  主料:豌豆面500g,核桃五个,花生50g,杏仁50g,黑芝麻一把,白芝麻一把,盐适量,小葱适量

  陕西特色小吃——豆面糊的做法步骤

  1. 核桃,花生和杏仁剥好。(我照的比较少,实际上用的多)

  2. 锅烧热,核桃放进去干炒炒香。

  3. 放入黑白芝麻炒香。

  4. 花生和杏仁同样炒香。

  5. 把果仁稍微切一下,我喜欢颗粒大的吃起来有料,外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。

  6. 锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。

  7. 喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。

  8. 盛出来撒葱花即可~

  这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候(那时候什么都吃两口就扔下),印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦,就我少不了豆面糊,真的很好喝啊~

延伸阅读:陕西特色小吃——凉皮

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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