导读:新疆,椒麻鸡 主料:鸡腿2个,大葱2个,洋葱1个,青椒1个,姜1小块,麻椒10g,花椒5g,白胡椒5g,小红椒10g,八角1个,香叶3片,白芷3块,草果1个,桂皮1小块,花椒粉5g,太太乐鲜鸡汁适
新疆,椒麻鸡
主料:鸡腿2个,大葱2个,洋葱1个,青椒1个,姜1小块,麻椒10g,花椒5g,白胡椒5g,小红椒10g,八角1个,香叶3片,白芷3块,草果1个,桂皮1小块,花椒粉5g,太太乐鲜鸡汁适量,藤椒油适量,麻辣油依个人口味添加
新疆椒麻鸡的做法步骤
1. 鸡腿两只用盐花椒粉涂抹腌制20分钟
2. 烧水加,花椒,麻椒,白芷,草果,香叶,桂皮,八角,胡椒,一半小红椒,葱段,姜片,水开加入腌制好的鸡腿,加盐适量大火烧开小火慢炖至九成熟,捞出自然冷却!
3. 另一半小红椒切碎炸红辣椒油备用
4. 切好洋葱,大葱,青椒备用www.cmbaotang.com
5. 把凉透了的鸡腿撕成条备用
6. 锅里加适量鸡汤加热关火加入切好的大葱,洋葱,青椒倒入撕好的鸡腿里
7. 然后加入太太乐鸡汁,藤椒油,麻辣油,自制辣椒油!麻辣鲜香的椒麻鸡就完成了!
8. 很美味的
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