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栗子布朗尼怎么做

发布日期:2020-11-14 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:黄油100g,糖60g(嗜甜者增加),70%以上纯可可黑巧克力80g,蛋2只(蛋液约100g),低粉70g,蔓越莓干+葡萄干共60g,熟栗子仁60g,朗姆酒适量。   做法:   准备工作:黄油室温软化

  材料:黄油100g,糖60g(嗜甜者增加),70%以上纯可可黑巧克力80g,蛋2只(蛋液约100g),低粉70g,蔓越莓干+葡萄干共60g,熟栗子仁60g,朗姆酒适量。

  做法:

  准备工作:黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓,葡萄干切小块用朗姆酒浸泡1小时,沥干。栗子仁切小块。

  1.黄油室温放置很软(天冷时可加温软化,但不要融化),加糖用电动打蛋器打匀,加入融化但不热的巧克力继续打匀,分两次加入蛋液打匀。

  2.加入低粉继续打匀,以上操作均用电动打蛋器一气呵成。加入蔓越莓葡萄干栗子仁用刮刀拌匀。装入裱花袋中。

  3.挤入模子里。烤箱预热180度,中层,18分钟左右。出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃,凉后味道更佳。

  小编推荐:乳酪布朗尼的热量

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