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核桃酸奶马芬怎么做

发布日期:2020-12-06 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:黑加仑葡萄干30克、核桃适量、黄油50克、低粉120克、   配料:枸杞适量、白砂糖34克、泡打粉1小勺、鸡蛋1个、原味酸奶70克   制作过程:   1、取一个干净无水的

  主料:黑加仑葡萄干30克、核桃适量、黄油50克、低粉120克、

  配料:枸杞适量、白砂糖34克、泡打粉1小勺、鸡蛋1个、原味酸奶70克

  制作过程

  1、取一个干净无水的面盆放到电子称上,边过筛边称重。

  2、黄油切丁后放到面盆里。

  3、直接用手将黄油丁在面粉里搓碎。

  4、加入2/3的黑加仑葡萄干和白糖。

  5、加入少许泡打粉(如图),搅拌均匀。

  6、酸奶和鸡蛋液混合并搅拌均匀,倒入混合好的干料里。

  7、搅拌均匀就可以了,面糊看起来有些粗糙即可。不要过度搅拌。

  8、倒入纸模里,2/3满模,上面撒入少许的核桃、枸杞(最好用手按进去,避免烤糊)和剩下的1/3的黑加仑葡萄干。如果想让烤出来的马芬像蘑菇一样,建议盛入更多的面糊。但也不要太多,否则会溢出来。

  180度,中层,20分钟

  延伸阅读:蓝莓酸奶马芬怎么做

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