导读:重庆,锅巴,洋芋 主料:洋芋250g,葱花25g,泡豇豆(或者榨菜)20克 辅料:花椒面10g,孜然10g,酱油,味精, 海椒面10g 重庆小吃永川冲冲糕的做法 走在重庆的大街小巷
重庆,锅巴,洋芋
主料:洋芋250g,葱花25g,泡豇豆(或者榨菜)20克
辅料:花椒面10g,孜然10g,酱油,味精, 海椒面10g
走在重庆的大街小巷到处都能看到锅巴洋芋的影子,下班后放学后难免肚子有点饿,在去公交车站的路上就经常都有小贩推着车在卖锅巴洋芋,那个香味直叫人流口水
重庆锅巴洋芋的做法步骤
1. 洋芋洗净切成小块
2. 放锅里蒸熟www.cmbaotang.com
3. 锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎
4. 煎至金黄色,不想吃得太油腻就倒出多余的油
5. 将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎
6. 倒入生抽酱油翻炒,然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒,最后撒上葱花起锅装盘
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