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暴酱蓝莓酥顶马芬的11步做法

发布日期:2020-11-05 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:黄油(125g)  淡奶油(185g)  鸡蛋(2个)  柠檬皮屑(1个)  面粉(25g)  白砂糖(25g)  盐(1/8小勺)  泡打粉(10g)  蓝莓(185g)  黄油,冷藏(25g)  杏

  主料:黄油(125g)  淡奶油(185g)  鸡蛋(2个)  柠檬皮屑(1个)  面粉(25g)  白砂糖(25g)  盐(1/8小勺)  泡打粉(10g)  蓝莓(185g)  黄油,冷藏(25g)  杏仁粉(25g)

  做法步骤:

  1、烤箱预热到180度。先做酥顶。把25g杏仁粉、25g面粉,25g白砂糖混合在一起,倒入25g黄油。

  2、用手搓成酥粒状。放入冰箱冷藏备用。

  3、把面粉,糖、盐、泡打粉过筛,搅拌均匀。

  4、加入柠檬皮屑,搅拌均匀。

  5、把黄油和淡奶油隔水加入融化并搅拌均匀。

  6、待凉后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

  7、把鸡蛋溶液倒入干材料内,搅拌均匀。不要过度搅拌哦~

  8、再加入洗干净的2/3蓝莓,搅拌。

  9、把原料糊分别装入纸杯中,差不多3/4满。再放上剩余的蓝莓。

  10、最后把做好的酥粒均匀放在上面。入烤箱烘烤。

  11、入烤箱烘烤,约25分钟左右。直到竹签插入没有湿面糊为止。

  小编推荐:蓝莓薄荷汽酒做法

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