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红酒蔓越莓抹茶酥的10步做法

发布日期:2020-10-04 栏目:小吃大全 阅读:3

导读:  主料:水油皮(标识A) A低筋面粉 200克 A白糖 30克 A植物油 60克 A热水 100克 油酥(标识B)  B低筋面粉 120克 B植物油 60克 B抹茶粉 10克 红酒蔓越莓馅料 270克左右   

  主料:水油皮(标识A) A低筋面粉 200克 A白糖 30克 A植物油 60克 A热水 100克 油酥(标识B) B低筋面粉 120克 B植物油 60克 B抹茶粉 10克 红酒蔓越莓馅料 270克左右

  做法步骤:

  1.水油皮所有材料混合 揉成光滑的面团 盖保鲜膜静置

  2.油酥所有材料混合 揉合均匀

  3.案板撒面粉 用擀面杖将水油皮压扁 包入油酥

  4.擀成大薄片 对折

  5.再擀成大薄片 再对折 盖保鲜膜静置15分钟

  6.静置好后 再擀成大薄片 然后卷起

  7.平均切成小份 大概30克左右 取一份压扁

  8.适当擀几下 包入馅料(馅料大约15克)

  9.向上推着包住馅料 收口 滚圆

  10.放入烤盘 烤箱预热180度 上下火 中层25分钟

  小编推荐:喝红酒的饮食禁忌

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