椰香鲜奶木瓜布丁怎么做

　　朋友给了两个木瓜，既不香也不甜，食之无味，弃之可惜，一个用来煲了汤，还剩一个用来做了冰糖炖木瓜，炖木瓜的炖盅放不下，就取了一些来做了这个木瓜布丁。很可惜，脱模是弄得很狼狈，只有两个大的脱得稍为漂亮，其他的全部都被我毁容了，罪过呀!

　　木瓜，我很喜欢用来当水果吃，但碰上不够香甜的木瓜，最好的方法就是用来煲汤木瓜鱼骨汤，做甜点木瓜椰奶冻，木瓜炖奶。

　　椰香鲜奶木瓜布丁

　　材料：木瓜250克，牛奶150克，琼脂10克，白糖20克，清水150克，椰子粉20克

　　椰香鲜奶木瓜布丁做法 ：

　　1：琼脂用凉水泡软待用;木瓜削皮去籽，切成小块，放进搅拌机里，倒进150克清水搅拌成木瓜泥;

　　[page]

　　2：小锅里倒进牛奶、木瓜泥、泡软的琼脂、白糖，小火煮开;

　　3：边煮边搅拌，直到琼脂完全融化，加入椰子粉，搅拌均匀;

　　4：稍为放温以后，倒进模具里，室温冷却至凝固就可以吃了。

　　依依经验分享

　　1：白糖的分量应根据自己的喜欢添加,我放了20克，好像不够甜呢;

　　2：椰子粉不加也可以，加了嘛，就会有点椰子的香味而已;

　　3：琼脂的口感是比较脆的，想有QQ的口感，估计用吉利丁代替会比较好;

　　4：木瓜削皮要削得深的，去籽要去干净，如果木瓜肉里渗进了瓜皮或瓜籽，很容易导致木瓜泥带苦味的

　 慈母煲汤网小提示

　　牛奶和木瓜能一起吃:木瓜是水果中维生素A含量较多的水果，做成木瓜牛奶是一道富含高维生素A的爽口饮品。

　　羊奶和木瓜能一起吃:含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便

注：更多食谱请关注广东小吃栏目。

发布日期：2021-01-02 栏目：小吃大全阅读：0