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萝卜锅贴的制作方法

发布日期:2021-01-13 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享锅贴的由来   主料:白萝卜300g,猪肉馅280g,鸡蛋1个,花生油适量,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量,芝麻油适量,生抽适量,面团适量   步骤:   1.准备食材,面团

  慈母煲汤网小编为你分享锅贴的由来

  主料:白萝卜300g,猪肉馅280g,鸡蛋1个,花生油适量,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量,芝麻油适量,生抽适量,面团适量

  步骤:

  1.准备食材,面团的软硬和饺子面差不多就行。

  2.肉馅加料酒、生抽、一个鸡蛋充分顺一个方向搅匀上劲。

  3.白萝卜擦成丝。

  4.入沸水中焯软后捞出。

  5.投入凉水中略泡后捞出挤出水份。

  6.用刀切成小段。

  7.将面团揉匀切成小剂。

  8.擀开后加馅包成锅贴状。

  9.锅中放少许油烧热,摆入锅贴。

  10.待锅贴底部煎出黄壳,加入没到锅贴三分之一的水,盖盖中火烧至水分干为止。

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