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辣鸭脖子的制作方法

发布日期:2020-12-27 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  美厨邦小编为你分享辣鸭脖子的制作方法   所需的食材:鸡胗200g,泡菜50g,油适量,盐适量,生姜适量,酱油1/2汤匙,青椒适量   辣鸭脖子的制作方法:   1.鸡胗用刀子刮掉油脂

  慈母煲汤网小编为你分享辣鸭脖子的制作方法

  所需的食材:鸡胗200g,泡菜50g,油适量,盐适量,生姜适量,酱油1/2汤匙,青椒适量

  辣鸭脖子的制作方法:

  1.鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜,冲洗干净。

  2.让鸡胗趴在菜板上用手按住,先横切几刀,最后再顺切几刀成十字花。

  3.青辣椒洗净后去籽切片,泡菜泡椒切成小块。

  4.锅里倒入清水加热,等水冒小泡时倒入鸡胗焯水,去脏污后捞出。

  5.锅里倒入植物油,油热后放入姜片炒香,倒入鸡胗翻炒。

  6.调入1/2汤匙酱油。

  7.倒入一些清水,翻炒鸡胗。

  8.倒入青辣椒,泡菜和泡椒大火翻炒。

  9.关火,调入精盐拌匀即可。

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

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