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如何自制红果果脯方法,老北京红果果脯的10步做法

发布日期:2021-01-10 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  分享老北京红果果脯的制作技巧,自制红果果脯的正宗做法   主料:红果500g,辅料:白糖100g,水500ml,盐5g,   步骤   1.红果清洗干净。   2.用一根筷子对冲红果的果蒂部

  分享老北京红果果脯的制作技巧,自制红果果脯的正宗做法

  主料:红果500g,辅料:白糖100g,水500ml,盐5g,

  步骤

  1.红果清洗干净。

  2.用一根筷子对冲红果的果蒂部插入,不停旋转后将果核顶出。

  3.取出果核后,准备一大碗清水,放入盐,将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。

  4.20分钟后将红果捞出沥干,放入盛有清水的锅中.

  5.中小火烧开水后,加入50克白糖。

  6.待红果煮制微微鼓肚后关火

  7.捞出拭干水分。

  8.放入盘子中,撒入剩下的白糖。

  9.放入微波炉调制高火,每隔2分钟取出稍微翻一下个,大约8分钟后即可。

  10.放凉后即可食用。

  注:更多食谱请关注北京小吃栏目。

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